بنخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي وبحط معه السكر وبنخفق.

بنزل البيض بيضة بيضة وما انسوا الفانيلا حتى يصير لونه كريمي.

بنزل الطحين والبيكنغ حتى تتشكل عندكم عجينة طرية متماسكة ما بتلزق.

بنأخذ ربع العجينة وبنحطها بالفريزر.

والباقي بمدوا بالصينية بعد ما تدهنوا الصينية طحينية أو زبدة.

بترفعوا الأطراف وبتدهنرا المربى.

بطلعوا العجينة من الفريزر وبتبرشوها.

بتنحط في وسط الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تتحمر الاطراف.

وإذا تحمرت بتطفوا النار من تحت وبتشغلوا النار من فوق وبتحمروا الوجه.

وألف صحة وهنا.