نقطع الصدور بشكل طولي وننقعها في علبه الزبادي وملح وثوم وكاري.. ونتركها منقوعه لساعتين بالتلاجه

نشوي الصدور على الشوايه حتى تنضج

نتركها حتى تبرد ثم تقطع شرايح رفيعه جدا وننزلها بزيت حار حتى تجف وممكن نزود بهار وملح نطفي عليها النار ونبدا في تجهيز الفطييره.

نعجن الدقيق مع الماء والخميره حتى نحصل على عجينه متماسكه نكورها كور صغيره ونتركها ترتاح نصف ساعه او اقل نفردها ونخبزها على صاج.

نفرد الفطيره وندهن مايونيز ونضع خيار مخلل وشبس بطاطس ونضع شاورما ونلف ونرجعها على الصاج، ممكن نضغط بغطا حتى تاخد لون.. او نضعها على الساندوتش ميكر.. تقطع وتقدم مع الخيار المخلل والبطاطس والكتشب