ورق عنب (يبرق)🍜

Name: ورق عنب (يبرق)🍜
Cuisine: سورية
Ingredients: 0.5 كيلو ورق عنب; 3 كوب أرز; 0.5 كيلو لحمة ناعمة; للتبلة:; 0.5 كيلو بندورة; 2 حبة فليفلة خضرة; بقدونس; توابل:; ملح ليمون; نعناع; ملح; بهار; جوانح فروج أو قطع لحمة كبيرة

اكلات بلدي 👌مع سلمى👍🙂 @cook_12623513

سوريا

ورق عنب (يبرق)🍜

اكلات بلدي 👌مع سلمى👍🙂 @cook_12623513

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوورق عنب
3 كوبأرز
0.5 كيلولحمة ناعمة
للتبلة:
0.5 كيلوبندورة
2 حبةفليفلة خضرة
بقدونس
توابل:
ملح ليمون
نعناع
ملح
بهار
جوانح فروج أو قطع لحمة كبيرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع في طنجرة ماء لغلي ورق العنب
2

ننقع الارز ونقطع الخضار قطع صغيرة ونمزجها سوا ونتبلها وتصبح الحشوة جاهزة.
3

ونأخذ ورقة ونضع فيها المكونات الحشوة ونبدء بلفها
4

في اسفل طنجرة الطهي نضع الجوانح او اللحمة القطع ونتبلها بملح ليمون وملح عادي وبهار ونعناع ونضع سمنة ٥معالق او زيت زيتون ونبداء بصف الملفوف، نضيف ماء للسوي ومن يحب يعملها على حامض او دبس بندورة.
5

ومن ثم نضعها على 🔥نار للطهي والف صحة وهنا