نقطع جبنة الحلوم مكعبات ونغلفها بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط وتقلى بالزيت
نجهز صحن التقديم اول طبقة خس مقطع صغار ثم الطبقه الثانيه ذره ثم خيار ثم جزر مبشور ملون ثم ذره ثم نقلي الجبنة في زيت غزير