توضع الكريما، القشطة وربع كوب الحليب السائل في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً.

في قدر على النار، يوضع الحليب المجفف، السكر، الماء والخليط السابق ويترك على النار ليثقل قليلاً.

يحضر الكاراميل بالطريقه المعتادة ثم يوضع في صينية ويترك ليبرد.

يوضع الخليط فوق الكاراميل ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

تخرج الصينية من الثلاجة وتقدم باردة.