في قدر على النار، توضع الزبدة وتذوب ثم يضاف الطحين، الملح، جوزة الطيب والفلفل الأبيض ويحرك جيدا حتى يتجانس الخليط.

تضاف الكريمه، الحليب ومكعب المرق ويحرك جيدا حتى الحصول علی قوام الباشميل المتماسك.