كل المكونات على النار بس تكون هادئه ومن يكون قوامها ثقل وصار يجمد راح احطها بالفناجين ومن تبرد بالفناجين بحطها بالتلاجه بخليها شوي لا حتى تجمد ومن اطلعها من الفجان بغطها بجوز الهند