Lontong Sodah #selasabisa
3 Juli 2018
Assalamualaikum sobat cp udah selasa aja yaa seminggu sekarang udah ga berasa aja 😁 btw semalem lagi rajin nih kalaupun capek pulang kerja ga ngaruh lho buat masak karena udah kebayang rasa nya buat sarapan tadi pagi ini, di makannya pake sayur nangka dan mie lidi atau lebih di kenal mie Medan sobat cp, oy sedikit cerita ya bikin Lontong nya ini pertama kali bikin dan berhasil alhamdulillah nurut ku, karena udah pernah bikin tapi masih gagal karena ga bisa di potong karena terlalu lembek, nah kemaren mudik saya bawa sodah (kapur sirih) nah jadi bikinnya pake ini resep turun temurun dari ibu ku, bikinnya sambil telponan alhamdulillah berhasil, tapi hasil yang di saya teksturnya masih sedikit kasar yaa kurang air kayak nya, bagi yang mau bikin saya saranin air nya 1000 ml aja biar kenyalnya dapet👍 selamat mencoba yaa sobat cp #cookpadcommunity 😘😘😘
Lontong Sodah #selasabisa
3 Juli 2018
Assalamualaikum sobat cp udah selasa aja yaa seminggu sekarang udah ga berasa aja 😁 btw semalem lagi rajin nih kalaupun capek pulang kerja ga ngaruh lho buat masak karena udah kebayang rasa nya buat sarapan tadi pagi ini, di makannya pake sayur nangka dan mie lidi atau lebih di kenal mie Medan sobat cp, oy sedikit cerita ya bikin Lontong nya ini pertama kali bikin dan berhasil alhamdulillah nurut ku, karena udah pernah bikin tapi masih gagal karena ga bisa di potong karena terlalu lembek, nah kemaren mudik saya bawa sodah (kapur sirih) nah jadi bikinnya pake ini resep turun temurun dari ibu ku, bikinnya sambil telponan alhamdulillah berhasil, tapi hasil yang di saya teksturnya masih sedikit kasar yaa kurang air kayak nya, bagi yang mau bikin saya saranin air nya 1000 ml aja biar kenyalnya dapet👍 selamat mencoba yaa sobat cp #cookpadcommunity 😘😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, tambahkan air 500 ml + garam terlebih dahulu baru masak sampai mendidih dan sampai airnya hampir habis, baru tambah lagi 300 ml air masak lagi sampai agak kering sekalian lontongnya di aduk balik ya dengan spatula kayu, setelah kering kira masih kurang halus tekstur Lontong nya tambahkan lagi air 100 ml masak sambil terus di aduk ya, nah ketika tekstur ya udh kelihatan lembut baru tambahkan soda ayak dengan saringan ke Lontong lalu aduk cepat karena setelah masuk soda Lontong
- 2
Lebih cepat mengeras, masak dengan api yang sangat kecil selama 15 menit kurleb, setelah itu angkat dan tuang ke dalam cetakan ya, ehh sebelum di oles minyak dulu supaya tidak lengket.
- 3
Ratakan permukaan Lontong dengan plastik yang udah di kasih minyak supaya teksturnya alus yaa
- 4
Tunggu mengeras deh,, pagi nya tinggal bikin sayur dan rebus mie jadi lah Lontong sayur
- 5
Enjoyyyy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar