نشوح البصلة ونضع عليها ملح وفلفل وكمون لحد ما يذبل ونضع عليها عصير طماطم ومعلقة صلصلة.

بعد ما تغلى طماطم نضيف ملوخية لحد ما تغلى ونضبط قوام ونطفي عليها ونضع في الأطباق.

نجيب طاسة ونضع فيها قليل من زيت ونضع ثوم مفروم ونحط تقلية مغلية على ملوخية وتقدم وبالهنا والشفاء.