نقوم بخلط البيض و السكر جيدا ثم نضيف الفاني و الزيت نخلط جيدا ثم نضيف كاس من البرتقال وجوز الهندو نخلط جيدا ثم نضيف كاس من السميد و الملح والخميرتان ونخلط جيدا ثم و الخل ثم نضيف باقي السميد ونخلط جيدا

ندهن المول بالزبدة والدقيق ونسكب الخليط فيه ونضعه في فرن ساخن مسبقا الى ان ينضج من الأسفل تم نضعه يتحمر من الفوق

بعد أن تبرد نحضر السقاية و ذالك بوضع كاس من البرتقال وملعقتان سكر و ربع كاس من الماء ونتركها تغلي ثم نسقي بها البسبوسة عندما تبرد

ونزينها بجوز الهند

بالصحة و العافية