عرائس بالعجين

Name: عرائس بالعجين
Cuisine: أردنية
Ingredients: العجين:; 3 كوب طحين; 0.25 كوب حليب بودره; 0.25 كوب سكر; 1 م ك خميره; 1 م ص باكنغ بودر; 0.25 كوب زيت ذره; رشه ملح; الحشوه; نصف كيلو لحمه مفرومه أو حسب الحاجه نفرم معها بصله بقدونس وفلفل; حبه بندوره كبيره فرم ناعم; 3 م ك طحنيه; فلفل اسود; قرفة; فلفل حار حسب الرغبه; ملح; 3 م ك زيت الزيتون; 2 م ك دبس الرمان

Nada Brash @cook_13476884

الاْردن العقبه

عرائس بالعجين

Nada Brash @cook_13476884

تم الحفظ

المكوّنات

العجين:
3 كوب طحين
0.25 كوبحليب بودره
0.25 كوبسكر
1 م كخميره
1 م صباكنغ بودر
0.25 كوبزيت ذره
رشهملح
الحشوه
نصف كيلو لحمه مفرومه أو حسب الحاجه نفرم معها بصله بقدونس وفلفل
حبه بندوره كبيره فرم ناعم
3 م كطحنيه
فلفل اسود
قرفة
فلفل حار حسب الرغبه
ملح
3 م كزيت الزيتون
2 م كدبس الرمان

تم الحفظ

الخطوات

1

العجين نخلط المواد جافه ثم نضيف الزيت الماء حسب الحاجه أخذت معي كوب وربع حسب الطحين بنلم العجين نضعها في صحن عميق ساعه او اكثر مع تغطايه
2

ثم نقسم العجين نصفين
3

نرق اول نصف مع طحين نضعها في صينيه مدهونه زيت ثم الخليط اللحمه
4

نضع القسم تاني من العجين
5

نخفق بيضه مع خل وفانيلا وع الوجه بلفرشايه
6

ندخلها على فرن محمي مسبقاً من تحت لحد الاستواء ومن فوق لتتحمر
7

ثم نقطعها حسب الرغبه
8

صحه وهنا