يتم وضع الدقيق والملح والسكر والخميرة وإضافة الزبدة مع (فرك) العجينة بالزبدة حتى تختفي الزبدة تماماً

نقوم بتقليب البيضة في وعاء منفصل ووضع رشة الملح عليها ومن ثَم إضافتها على خليط الدقيق والزبدة.

يتم إضافة السكر على الخليط و التقليب بصورة بطيئة ومن ثم إضافة اللبن.

يتم عجن الخليط حتى الحصول على عجينة طريقة تلتصق باليدين نقوم بعجنها بصورة جيدة جداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.

نترك العجينة لمدة ساعة إلا ربع.

ثم نقوم بفردها بِسُمك 1 سم ، ونقوم بتقطيها إما على هيئة دوائر بداخلها دوائر صغيرة.

وبعد الإنتهاء من المرة الأولى في التقطيع نترك ما تم تقطيعه حتى يخمّر جيداً.

نجمع العجينة ونتركها تختمر نصف ساعة ونقوم بتقطيعها الى كورات صغيرة يتم فردها مثل العصا ومن ثّم نمسك بها من النصف ونقوم بلف الطرفين على بعضهما لبعض ونتركهم لمدة ساعة إلا ربع حتى نحصل على قطع تمت الإختمار.

في زيت دافئ على نار متوسطة نقوم بتسويتهم جيداً، وبالتالي سنحصل على دونات حلوة المذاق لإحتواءها على سكر في عجينتها.

وإذا أردتم تزينها يكون عن طريق كوب سكر مطحون ويتم إضافة ملعقة تلو الأخرى إليه من اللبن حتى الحصول على سُمك مقبول ويمكن وضع قليل القليل من الفانيلا.

ويمكن إضافة ألوان طبيعية لجزء من خليط السكر واللبن وتزين الدونات بهم.