Ponemos a hervir las papas, luego de eso las pelamos y la convertimos en puré

Cortamos el perejil bien chiquitito y se lo agregamos al puré junto al huevo, la sal y la pimienta y mezclamos todo (llevar a la heladera por 30 min)

Para preparara el relleno en una tabla ponemos una feta de jamón a lo largo y sobre esa dos de queso y otra de jamón y así sucesivamente

Cortamos todas las fetas en cuadritos, sacamos el puré de la heladera y agarramos un poco lo ponemos sobre nuestra palma de la mano y aplastamos con la otra y en el medio colocamos el jamón y el queso como lo habíamos preparado en el paso anterior, luego cerramos la palma de la mano e unimos el puré para tapar el jamón y el queso dejando todo eso en el medio..

Luego finalizadas todas las bombas las llevamos al freezzer entre media hora o una hora aproximadamente para que se puedan manejar luego

Preparamos un recipiente con harina otro con dos huevos y otro con pan rallado, por mientras ponemos a freír el aceite