رولات المسخن

Name: رولات المسخن
Yield: تكفي ل ٥ اشخاص
Cuisine: قطرية
Ingredients: 4 حبات بصل مفروم مربعات بحجم وسط; 2 من صدرو الدجاج المقطع شرائح رفيعة; معلقة صغيرة ملح; معلقة كبيرة كمون مطحون; معلقة صغيرة فلفل اسود; معلقة صغيرة كاري; معلقة صغيرة هال; معلقة صغيرة دبس رمان; معلقة صغيرة صويا صوص حلوة; خبز شراك "مشروح" مقطع الى مثلثات; معلقة كبيرة سماق; 0.5 كاس زيت زيتون

Alaa Alrwashdeh @cook_4206964

قطر _الوكرة

طريقة مبتكرة ل طبخة المسخن الشعبية والمشهورة بالمطبخ الفلسطيني..

اقرأ المزيد...

رولات المسخن

Alaa Alrwashdeh @cook_4206964

قطر _الوكرة

طريقة مبتكرة ل طبخة المسخن الشعبية والمشهورة بالمطبخ الفلسطيني..

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعه

تكفي ل ٥ اشخاص

4 حباتبصل مفروم مربعات بحجم وسط
2من صدرو الدجاج المقطع شرائح رفيعة
معلقة صغيرةملح
معلقة كبيرةكمون مطحون
معلقة صغيرةفلفل اسود
معلقة صغيرةكاري
معلقة صغيرةهال
معلقة صغيرةدبس رمان
معلقة صغيرةصويا صوص حلوة
خبز شراك "مشروح" مقطع الى مثلثات
معلقة كبيرةسماق
0.5 كاسزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعه

1

بطنجرة على النار نضع زيت الزيتون مع البصل والكمون وتقلب ليتغير لونها
2

نضيف الدجاج ودبس الرمان والصويا صوص والفلفل الأسود والهال والكاري ونستمر بالتقليب ونضيف الملح..
3

نضع غطا الطنجرة باحكام ونقلب من حين ل لآخر ليصل درجه الاستواء..
4

نصفي الخليط بمصفاة من الزيت ونضيف السماق ويقلب جيدا ل يخلط جدا مع السماق.
5

ناخذ شرائح الخبز ونضع خلطة المسخن بالوسط ونغلق الجوانب ونلفها على شكل رول
6

بصنية مدهونه من الزيت المصفى من خلطة المسخن نصف رولات المسخن وندهنها بالزيت وتحمر بالفرن من تحت ومن فوق وبذالك تكون جاهزة للتقديم مع صوص اللبن والليمون...