كبة من غير ماكينة
سهلة وسريعة وما بتحتاج ماكينة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر عجينة الكبة.. نضع الماء الساخن على البرغل ونتركه لحين يتشرب الماء كله
- 2
نضيف ربع كوب زيت زيتون وربع كوب طحين ونخلطهم سويا
- 3
نضيف الملح ودبس الرمان والكمون والسميد ونخلط جيدا ونعجنها لتصبح عجينة متماسكه
- 4
اذا كانت العجينة غير متماسكه يضاف معلقتين طحين لحين التماسك
- 5
واذا كانت العجينة صلبه وبحاجه لاضافه القليل من زيت الزيتون ونعجنها مره أخرى.
- 6
نقوم بتحضير الحشو عبارة عن بصل مفروم يوضع بطنجرة فيها شويه زيت زيتون مع رشه كمون ونقلبها لحين تغير لونها
- 7
نضع اللحم المفروم فوق البصل ونخلطه جيدا ونضيف الفلفل الأسود والكاري ورشه صويا صوص حلوة ورشه هال والملح اخر شي يقلب جيدا لحين الاستواء.
- 8
نضيف الصنوبر ونخلطه جيدا
- 9
ناخذ كرة من عجينة الكبة وبنشكلها على شكل الكبة وتحشى بخلطة اللحم وتقلى بزيت ذرة غزير محمى مسبقا على نار هادئة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات