لبنة مدعبلة 😅

Name: لبنة مدعبلة 😅
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 5 كيلو حليب بقر; 4 ملاعق لبن; ملعقتين ملح; ملعقة صغيرة حبة السودا او حبة بركة

بحبا كتير

بحبا كتير

المكوّنات

1

نغلي الحليب جيدا
2

نقوم بتبريده الى درجة تتحمله الايد يعني منحط اصبعنا بالحليب ومنعد للعشرة اذا تحملنا فهو جاهز
3

منضيف اللبن للحليب ومنغطيه ومنلفه بمنشفه ومنحطه بمكان دافىء ليتخثر ويصير لبن
4

منركه خمس ساعات ومندخله للبراد ليلة كاملة
5

تاني يوم منحط اللبن بقماش او شاش نضيف ابيض ومنصفيه ليصير لبنة لمدة ٣ ايام ولحتى مابقا ينزل ولا نقطة ماء
6

منضيف الملح وحبة البركه ومنكورو ونضعه بالزيت