Suwir" jamur tiram, cuci dengan air panas, kemudian peras, bilas lagi sampai bersih dengan air biasa

Campurkan adonan tepung bersama bumbu kecuali bawang putih

Sisihkan 5 sendok campuran tepung, tambahkan air dan bawang putih yang sudah dihaluskan (buat adonan basah)

Celupkan jamur yang sudah disuwir" ke dalam adonan basah, kemudian masukkan dalam adonan kering

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, tunggu hingga kuning kecoklatan

Angkat, dan siap dihidangkan 😋