Em um recipiente adicione os 3 ovos, o açúcar, a pitada de sal, o vinagre e o óleo.

Bata tudo isso com um garfo até misturar bem. Depois de misturar bem, adicione o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos. Misture com uma espatula até começar a virar uma massa, e depois use as mãos. Adicione toda a farinha aos poucos até a massa desgrudar da mão, se necessário adicione á mais.

Quando a massa desgrudar da mão, faça rosquinhas finas (se forem muito grossas ficam cruas) e esquente meio litro de óleo em fogo médio. Enquanto o óleo esquenta, em um recipiente adicione açúcar e canela e misture, reserve. Dica: para saber se o óleo está bom, coloque um pedacinho de massa, se o óleo borbulhar um pouco está bom. Frite as rosquinhas e jogue o açúcar com canela nelas ainda quentes (se esperar esfriar depois o açúcar não gruda nelas) e estão prontas.