البيتزا التركيه
البيتزا التركيه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا تحضير عجينة البيتزا
نذوب الخميرة والسكر في اللبن الدافئ ويتم تغطية وتركة مده عشر دقائق حتى يعمل رغوة.
- 2
في وعاء نخلط الدقيق والملح والباكينج بودر.
- 3
نعمل حفرة في وسط الدقيق ونضع اللبن المذوب فية الخميرة.ثم نضع الزيت
- 4
نعمل على عجن المكونات مع بعض جيدا حتى يتكون عجين مطاطي
- 5
على مكان مسطح مرشوش عليه قليل من الدقيق نعمل على عجنها مده عشر دقائق تقريبا.
- 6
توضع في الوعاء ثانيا ويرش عليها ملعقة زيت وتغطى بنايلون وتوضع في مكان دافئ مده لا تقل عن ساعتين.
- 7
عند تضاعف حجم العجين ترفع وتقطع حسب الحاجه. وتفرد بالمردانه على سطح مرشوش دقيق و تكون العجينة جاهزة لإضافة المكونات وعمل البيتزا على حسب الرغبة.
- 8
ثم في طاسة على النار نضع الزيت والبصل واللحم ونقلب ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- 9
ترص وحدات عجينة البيتزا في صينية مدهونة بالزيت بعد حشوها بالحشو وضم أطرافها على بعضها ثم نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق أو لحين أن تنضج.
- 10
ثم نضيف الكزبرة وعصير الليمون ونقلب ثم ترفع من على النار
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات