نقوم بقلي البصل ثم نضع فوقه ورق الغار والهيل ونحركه ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الكركم والفلفل الاسود والملح رشه من كل واحد الى ان يتغير لون الدجاج نضيف ماء وننسلق الدجاج

نخلط كيلو لبن زبادي مع كيلو جميد الكسيح ثم نضيف ملح وكركم وقالب ماجي ثم نضعهم على النار

نستمر بالتحريك الى ان يغلي اللبن

في هذه الاثناء نقوم بتصفيه المرقه من البهارات ونضيف الماء على اللبن الى ان يصل الى التقل المطلوب وهو على النار ونستمر بالتحريك الى ان يغلي ونهدي النار ونتركه يطبخ على نار هادئة

وتطبخي رز على طريقتك ويفضل رز مصري مع المنسف وصحة وهنا