في البدايه نقطع صدور الفراخ قطع مكعبات ونجهز الخلطه

نحط عصير البرتقاله والزيت والخل وكل التوابل الموجوده في الو صفات ونخلطهم كويس ونضيف قطع الدجاج ونقلب نسبها لمده يوم كامل او لمده ساعتين على الاقل

ونحطها في الفرن مع قطعه من الفحم تديكي ريحه وطعم مفيش بعد كده😋 وممكن تجيبي طاسه واسعه كبيره ولها غطا نضيف شويه زيت ونحط الشيش وتستوي من الطرف نقلبه للطرف التاني ولما يستوى نسيبه حاجه بسيطه عشان يبقى طري ومش ناشف.وبألف هنا.