نفرم البصل والثوم والبقدونس مع رشةملح في المفرمة.

ثم نفرج الدجاج جيدا ليصيح مثل المرهم.نخلط المكونات معا (الخضار المفرومةمع الدجاج)

نضع التوابل جميعها ونحرك جيدا لتصبح لدينا عجينة متماسكة.