Dadar gulung

Name: Dadar gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 250 gr tepung terigu; 1 sdm tepung kanji; 2 sdm santan kara; Sedikit garam; 5 lembar daun suji; 2 lembar daun pandan; 1-2 tetes pasta pandan; 600 ml air; 2 sdm minyak goreng; Bahan isi/unti kelapa:; 1 buah kelapa parut; 200 gr gula merah; 200 ml air; 3 lembar daun pandan

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Buat cemilan takjil kali ini resep teh Tanti.. Cuma tetap ala aku😚makasih resepnya teh tanti😘

Lebih banyak

Dadar gulung

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Buat cemilan takjil kali ini resep teh Tanti.. Cuma tetap ala aku😚makasih resepnya teh tanti😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
250 grtepung terigu
1 sdmtepung kanji
2 sdmsantan kara
Sedikitgaram
5 lembardaun suji
2 lembardaun pandan
1-2 tetespasta pandan
600 mlair
2 sdmminyak goreng
Bahan isi/unti kelapa:
1 buahkelapa parut
200 grgula merah
200 mlair
3 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Unti kelapa: masak air, gula merah, daun pandan hingga larut. Saring. Masak kembali bersama kelapa hingga kering/air asat. Aduk terus agar tidak gosong. Sisihkan
2

Kulit: blender daun suji dan daun pandan dgn air. Saring. Campur semua bahan kulit. Kocok hingga tercampur rata.
3

Tuang 1 sendok sayur di atas teflon yang sudah di panaskan, tipis kan dengan cara di angkat dan di putar teflon. Lakukan hingga adonan habis.
4

Sementara menunggu kulit selanjutny matang, Isi kulit dgn 1 sdm unti lipat gulung. Lakukan hingga habis.
5

Penting: *agar kulit tampak bopeng/bolong2 pastikan sebelum menuang adonan kulit teflon dlm keadaan panas. *isi&gulung kulit selagi panas agar lebih mudah menempel. *pilihlah kelapa unti yg tidak terlalu tua.
6

Selamat mencoba😊