Haluskan bawa putih kemudian campur dengan air dan masak hingga mendidih

Campurkan tepung tapioka, garam, penyedap rasa, lada bubuk aduk hingga rata

Masukan air rebusan bawang putih selagi mendidih sedikit demi sedikit kedalam tepung dan campur hingga kalis. Kemudian bentuk bulat2

Masukan adonan cimol kedalam minyak goreng dingin ke dalam wajan (jangan menyalakan kompor terlebih dahulu) gunanya agar cimol tidak meledak saat di goreng

Setelah adonan masuk semua baru nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga mengembang

Sajikan dengan bubuk cabai atau saus