Masukkan gula pasir kedalam panci yg bersih dan kering. Panaskan hingga gula mencair dg api kecil. (Note: jangan sampai gosong krn bisa pahit). Matikan api, msukkan air panas. (Hati² saat memasukkan air, krn akan bergolak, aduk pelan). Hidupkan api kecil, masak sampai gula larut. Matikan.

Masukkan margarin dan susu kental manis dalam larutan gula, aduk rata. Sisihkan/ diamkan sampai hangat.

Ayak terigu, maizena, baking powder dan soda kue. Sisihkan.

Kocok lepas telur dengan whisk, masukkan sedikit demi sedikit tepung. Ratakan.

Masukkan larutan gula ke dalam adonan tepung, ratakan.

Siapkan loyang tulban uk 28(sy pakai baking pan untuk 8 telur) oles dengan margarin, tabur terigu. (Bila menggunakan oven panaskan oven terlebih dahulu suhu 180°)

Masukkan adonan kedalam loyang, oven/ panggang selama 45 menit (test tusuk).

Diamkan sampai hilang uap panas, pindahkan, potong², siap disajikan.