تضعين المقلاه في النار وتضعين قفشتين من الزيت وتحمسين البصل والثوم وبعدها تضعين الجزر والملفوف وتحمسينه الى ان يستوي ومن ثم تضعين الماجي والبهارات الى ان يختلط المكونات في بعضها وثم تضعين الدجاج وتحمسينه لمدئ 5 دقايق وتغلقين النار

خلطه الصوص : 2 ملعقه جبن قلاص نخلطه بالكريمه ونضعه جانبا ثم نحضر عجينه السمبوسه ونضع حشوه الدجاج على السمبوسه ونلفه بشكل اصااابع ونضعه بالبايركس الى ان يكتمل بالكامل ونصب الصوص الكريمه فوق السمبوسه ونضعه داخل الفرن الى ان يحمر لونه ويستوي