مقلقل لحم خروف

Name: مقلقل لحم خروف
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو لحم خروف; 1 طماطم; 1 بصل; 3 سن ثوم; 0.5 مكعب ماجي; 1 ملعقة زنجبيل, طازج; 0.5 ملعقة فلفل اسود; 0.5 ملعقة كركم; 0.5 ملعقة كزبرة, مطحونة; 0.5 ملعقة بهارات مشكلة; 0.5 ملعقة كمون; 0.5 ملعقة فلفل احمر, مجروش; للتزيين :; بقدونس; ليمون

🌷 غنى القحطاني 🌷 @cook_7445968

الممملكه العربيه السعودية+ الرياض.

مقلقل لحم خروف

🌷 غنى القحطاني 🌷 @cook_7445968

الممملكه العربيه السعودية+ الرياض.

تم الحفظ

المكوّنات

كيلولحم خروف
1طماطم
1بصل
3 سنثوم
0.5 مكعبماجي
1 ملعقة زنجبيل, طازج
0.5 ملعقةفلفل اسود
0.5 ملعقة كركم
0.5 ملعقة كزبرة, مطحونة
0.5 ملعقةبهارات مشكلة
0.5 ملعقة كمون
0.5 ملعقةفلفل احمر, مجروش
للتزيين :
بقدونس
ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

تقطعي اللحم مكعبات صغيرة اغسليه جيداً واتركيه جانبا.
2

قطعي البصل الى قطع صغيره. ابشري الثوم والزنجبيل الطازج.
3

كشنيه مع بعض شوي على النار.
4

اضيفي اللحم.
5

كشينيها مع بعض على النار حتى يذبل البصل.
6

اضيفي الطماطم والبهارات والماجي.
7

حركيها مع بعض لمدة دقيقتان.
8

ضعي قصدير على المقلاه وضعي الغطاء.
9

اتركيه على نار هادئة مره, من نص ساعة الى 40 دقيقة.
10

وبعد مايستوي, زينيه ببقدونس وليمون. وقدميه مع رز ابيض او خبز على حسب الرغبه. وبالعافيه.😋😋😊😊😊😃😃