بطاطس مسلوقة مهروسة

Name: بطاطس مسلوقة مهروسة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 بطاطس, كبيرة; 2 معلقة كبيرة خل; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون; 2 فص ثوم, كبير, مفروم; معلقة صغيرة فلفل احمر, حار, مفروم; 0.5 معلقة ملح; 0.5 ملعقة كمون; فلفل اسود

Princess Nouri @cook_14476393

بطاطس مسلوقة مهروسة

Princess Nouri @cook_14476393

تم الحفظ

المكوّنات

2بطاطس, كبيرة
2 معلقة كبيرةخل
2 معلقة كبيرةزيت زيتون
2 فصثوم, كبير, مفروم
معلقة صغيرةفلفل احمر, حار, مفروم
0.5 معلقةملح
0.5 ملعقة كمون
فلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

غلي الماء على النار و سلق البطاطس فيه. و بعد ما تستوي, نشيلها من الماء المغلي. ثم نضعها في ماء بارد مثلج, ليتم تقشيرها بسهولة.
2

بعد تقشير البطاطس, هرسها جيدا. ثم نضع عليها الخل و الكمون و الثوم والفلفل الأحمر المفروم والملح.
3

خلط جميع المكونات. ثم تزينها و وضع زيت الزيتون على الوجه. و ثم تقديمها.