Campur tepung beras, tepung ketan kemudian tambhakan air daun suji. Campur hingga kalis dan bisa dibentuk. Ambil adonan sesondok makan, pipihkan dan isi dengan serutan gula. Bulat2 kan. Masukan di air mendidih yang sudah dicampur garam. Setelah matang, klepon akan mengambang. Angkat dan tiriskan. Kemuduan fuling diatas parutan kelapa. Klepon siap disajikan.
*Agar parutan kelapa tidak mudah basi, kukus 15 menit agar matang sebelum dijadikan baluran klepon.