يتبل السمك السبيط ملح فلفل يكفي ليمونه مع زيت زيتون ومستردده وشبت

أجيب الدقيق وابتدي اخود وحداه وحداه وتنزل في زيت مغلي

صوص الترتار مايونيز مع بيض مسلوق مفروم بسكينه بصل برنوزات صغيره جداً بقدونس خيار مخلل فلفل ابيض وملح حسب التذوق

يمكن اكل جميع انواع السمك بهذا الصوص

تحياتي الشيف سيد قطب 👌