Ambil santan dari satu biji kelapa parut dari air 250 ml, harus kental. Klo bikin bingka ga bisa pake santan instan kaya kara gitu, kurang cocok trus rasanya lebih enak santan dari kelapa parut.

Tambahkan garam, gula, aduk2.

Kocok telur sampai rata trs masukkan dalam santan aduk2 trs masukkan durian lalu aduk.

Tuang dalam loyang, panggang or kukus kira2 45 menit dg api kecil aja.

Klo aku pas mo mkn ttep dsajikan dlm loyang soalnya bisa hancur karna teksturnya terlalu lembut dan lembek, ga pake tepung. Biasa ada airnya pas dimakan. Sebaiknya pas dioven pake api atas bawah kira2 30 menit.