رز مع الجزر (شبيه بالطريقه العراقيه)

Name: رز مع الجزر (شبيه بالطريقه العراقيه)
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوب رز بسمتي; 3 حبات جزر; 1 بصله, كبيره; 2 م ك زيت نباتي; مكعب ماجي (انا حطيت نص واحد); 0.5 م ص كمون; 1 معلقه ص هيل, مطحون; فلفل اسود, حب, مطحون شويه; ملح; 4 حبات هيل, حب; 2 لومي; للدجاج :; 0.5 كيلو صدور دجاج; قليل خل; ملعقة لبن; ملح; فلفل; هيل, مطحون

Aya ziad @aya_ziad

رز مع الجزر (شبيه بالطريقه العراقيه)

تم الحفظ

المكوّنات

كوبرز بسمتي
3 حباتجزر
1بصله, كبيره
2 م كزيت نباتي
مكعبماجي (انا حطيت نص واحد)
0.5 م صكمون
1 معلقه صهيل, مطحون
فلفل اسود, حب, مطحون شويه
ملح
4 حباتهيل, حب
2لومي
للدجاج :
0.5 كيلوصدور دجاج
قليلخل
ملعقة لبن
ملح
فلفل
هيل, مطحون

تم الحفظ

الخطوات

1

غسل الرز ونقعه مده نصف ساعه تقريبا.
2

بنقطع الجزر شرائح و البصل شرائح. و بطنجره بنحط معلقتين زيت نباتي على النار. بنقلي فيها الجزر. وبس يذبل شوي, بضيف معهم البصل وكل انواع البهارات مع الماجي.
3

وبس تستوي الخضره, بضيف عليها الرز وبقلي معهم حوالي 5 دقايق وبضل احرك. بعدها بضيف الماء وبنتركها على العالي لحد ماتنشف الماء على الوجه. وبتركها على نار هاديه, لحد مايستوي الرز.
4

وتقدم مع اللبن والسلطه.
5

الدجاج بنغسله و بنتبله بالملح والفلفل وخل و ملعقة لبن و شويه هيل مطحون. وبنشوي الدجاج بالفرن حوالي 20 دقيقة, لحد الاستواء.