🍤 جمبري سي فود (ثمار البحر)

Name: 🍤 جمبري سي فود (ثمار البحر)
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كيلو جمبري طازج -قريدس روبيان; 1/2 كيلو حبار -كالماري; 1/2 كيلو كبوريا -سلطعونات; 1 ربطه هلوين; 2 راس بصل صغير; 4 حبات فطر 🍄; 0.5 قالب صغير زبده; 2 ملعقة كبيره سمنه; 2 ملعقه كبيره دقيق طحين; 1/2 كوب كريمة طبخ; فلفل اسود حسب الذوق; ملح حسب الذوق

🍤 جمبري سي فود (ثمار البحر)

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعه

5 أشخاص

2 كيلوجمبري طازج -قريدس روبيان
1/2 كيلوحبار -كالماري
1/2 كيلوكبوريا -سلطعونات
1 ربطههلوين
2 راسبصل صغير
4 حباتفطر 🍄
0.5 قالب صغيرزبده
2 ملعقة كبيرهسمنه
2 ملعقه كبيرهدقيق طحين
1/2 كوبكريمة طبخ
فلفل اسود حسب الذوق
ملح حسب الذوق

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعه

1

على نار 🔥 هاديه نضع بصله واحده كما هي بدون فرم مع الملح والفلفل الاسود في قدر مع الزبده على النار مجرد ان تذوب الزبده نضع الجمبري مباشره ونغطيه لمدة ربع ساعة ثم يُصفى مرق الجمبري في قدر السيفود
2

على نار 🔥 هاديه في قدر اخر نضع الكابوريا والحبار والبصل الثانيه مع ملعقه سمنه وتقلب لمدة دقيقتين نضع بعدها الفطر و الهلوين
3

من قدر الجمبري نصفي المرق على القدر الثاني لنجهز بها السي فود ونتركه ربع ساعة للغليان
4

قبل غليان السي فود نقوم بتجهيز الكريمه ملعقة سمن مع الدقيق حتى تتسبك نضع كريمة الطبخ كوب صغير او حسب الرغبه وما ان تجهز نضعاه فوق السي فود لدقيقتين حتى يغلي السي فود (ثمار البحر) وكدا يكون جاهز
5

الجمبري بعد ان نصفيه نحمره في نفس القدر بملعقة سمنه صغيرة وبالعافيه علينا وعليكم