نضع البيض والسكر والخميره والحليب والفانيلا في وعاء ونخلطهم. ثم نضيف الطحين والملح ونعجن. ثم نضيف الزبده جيدآ. يجب أن يكون العجين جامد الى وسط.

نترك العجين يرتاح نصف ساعه. بعد ذلك نضغط العجين ونخرج منه الهواء. ونعمله كره ونتركه يرتاح مره اخرى, لمدة 20 دقيقه.

ثم نفرد العجين باستخدام الطحين والشوبك ونقطعه. ونتركه 10 دقائق يرتاح.

نحمي زيت غزير ونقلي الدونات على الوجهين. ونرفعهم عن الزيت ونضعهم على محارم ورقيه.

تزين حسب الرغبه, زبده اللوتس او زبده الفستق الحلبي. وممكن وضع حبات شوكولاته في حمام مائي وتذويبها. وصحتين والف عافيه.