نحمس البصل ع زيت زيتون ونضيف له بهارات المطحون وبهارات الحب ونقلب ثم نضيف له ماجي وكركم ونطحن ثوم وكزبره وفلفل حار ونضيفه معه ونقلب ثم نضيف الطماط اليه ونقلب ونتركه الئ ان يذبل

ننضف الدجاج ونضيف له صبغة الزعفران و زيت زيتون وبزار شوئ شوي وملح وبزارات الدجاج وفلفل اسود وملح وثوم وفلفل وكزبره وندمجه جيدا حتئ يتشربه الدجاج

ثم نقطع الخضار قطع متوسطه ونضيفه مع الدجاج ونقلبه جيدا ايضا

نجهز الصينيه بالقصدير ورشة زيت ثم نوزع فيه الدجاج والخضره بتساوي ويغطئ بالقصدير من الاعلئ ويترك في الفرن لمدة ساعه ونصف ثم يزال الالمنيوم من فوق ويترك ليتحمر من فوق 5 دقائق

ثم نضيف الارز في الخطوه الأولئ ونقلب بخفه ثم نضيف له ماء مغلي فوق الارز بنص أنش ويرش فوقه كزبره وزعفران ويغطي بالقصدير عدل وتترك النار علئ أهدأ درجه لمدة ربع ساعه