اولا نقوم بتفوير الفرميسال.نضعها في الكسكاس مباشرة من الكيس بدون اي اضافات كتفور نشمخها بالماء وهي في الكسكاس ثم نتركها لتنشف ونديرلها الملح والزيت كتنشف نزيد نعود نفورها

ملاحظة.المرق يكون قيس ١لتر. وقد مديري يشرب الفرميسال.

في كيكوطة ندير البصل مقطع قطع صغيرة ونزيد الداند والجلبانة ونزيد الزيت والملح وطماطم والماء ونتركها نطيب.

كطيب المرق ننزع الداند ونفتته ونضيفه للفرميسال بعد ان نضعها في بلا تاع الفور. ثم نضيف المرق وندخله للفور.حتى ينشف.