تخلط المقادير الجافه ما عدا السمسم ثم يوضع الماء يخلط يضاف الزيت والبيضه ويعجن جيداً

تشكيل العجين حسب الرغبه ثم تغمس كل قطعه بالسمسم وتوضع على اوراق الزبده بطريقه متباعده

يوضع البسكوت في صينيه او يدخل مباشره الى الفرن مسخن مسبقا على حرارة 150 لمده ربع ساعه او ثلث الساعه وصحه وهنا