برك بالبطاطا والجبنه
زاكيه كثير م توقعتها هيك غير لما جربتها جربوها م تندمو انا اخذت طريقتها عن وحدا مشاركه بالبرنامج
برك بالبطاطا والجبنه
زاكيه كثير م توقعتها هيك غير لما جربتها جربوها م تندمو انا اخذت طريقتها عن وحدا مشاركه بالبرنامج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
للعجن خلط المكونات الجافه مع بعض وبعدين الزيت وبعدين الماء الدافئ والعجن حتى تتكون عجينه لينة غير جافة يمكن مدها وتشكيلها ثم تركها ترتاح قليل قبل الشغل فيها بس ترتاح وضعها على سطح مرشوش بالطحين ومدها بالشوبك بسماكة ١سم وتقطيعها بكاس بالحجم المطلوب ثم حشيها بالبطاطا او بالجبنه وعند غلق قطعه العجين وضع قليل من الماء على الاطراف لتجنب عدم الفتح عند القلي
- 2
للحشو البطاطا: تذبيل البصله المفرومه بالزيت بعد تذبيلها اطفاء النار ووضع البطاطا المهروسه وفلفل والملح وبهارات الكاري وخلطهم منيح وخليهم تا يبردو
- 3
اما الجبنة م بدها اشي بس تشكلي العجين تحطيها جواها بالكميه المناسبه
- 4
عند حشي العجين يكون الزيت ساخن ويحمر حتى النظوج وصحتين
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات