برجر دجاج منزلي

Name: برجر دجاج منزلي
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو صدور دجاج, ساديا; 2 م ك بقدونس; 1 بصله, حجم وسط; 1 توست, من دون اطراف; 1/4 م ص ثوم, مطحونه; ملح; 1/4 م ص فلفل اسود; 1 م ص بابريكا; 1 م ص بهارات تتبيل الدجاج; 1/4 م ص بهارات مخلوطه; قليل زيت, للتشكيل; للتقديم :; 8 خبز برجر; 8 ورقات خس; 2 بندوره; 2 بصل صغيره, شرائح; 0.5 كوب كاتشب; 0.5 كوب مايونيز

Aya ziad @aya_ziad

برجر دجاج منزلي

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوصدور دجاج, ساديا
2 م كبقدونس
1بصله, حجم وسط
1توست, من دون اطراف
1/4 م صثوم, مطحونه
ملح
1/4 م صفلفل اسود
1 م صبابريكا
1 م صبهارات تتبيل الدجاج
1/4 م صبهارات مخلوطه
قليلزيت, للتشكيل
للتقديم :
8خبز برجر
8 ورقاتخس
2بندوره
2بصل صغيره, شرائح
0.5 كوبكاتشب
0.5 كوبمايونيز

تم الحفظ

الخطوات

1

بنخلطهم كلهم على اله البصل, لحد ما يصير الدجاج ناعم جداً.
2

بآلة تشكيل البرجر بنشكل دوائر, او اذا ماكانت متوفره ممكن نشكلها بغطاء علبه على شكل دائري. بس لازم كيس جوه الغطاء. و ندهنو زيت و وبنمدها. و بعدين بنزلها على ورق زبده. وبين كل حبه وحبه بنحط ورق زبده.
3

وبنخليها بالفريز حوالي 3 ساعات تتماسك قبل القلي, او الشوي.
4

وبخبز البرجر بنحط البندوره والخس مع دهن كاتشب و مايونيز على الخبزه.
5

وصحه والف هنا.