Pertama2 campur margarin dengan tepung terigu, aduk sampai rata dengan memakai garpu. Jika ingin agak manis bisa ditambah 50gr gula halus (saya tidak pakai). Lalu tambahkan air es kira2 5-7sdm. Aduk lagi sampai rata dan agak dipadatkan

Setelah itu tusuk2 dengan garpu pada bagian bawah kulit pie. Saya 3x tusukan. Sisihkan

Setelah kulit pie selesai dibuat selanjutnya buat larutan krimer kental manis, kuning telur dan air. Aduk sampai larut rata dan saring.

Tuangkan ke dalam kulit pie 3/4 tingginya.

Tata dalam loyang lalu oven dengan api sedang, saya pakai otang. Tiap 10menit dipindah rak. Sampai kulit pie matang(agak lebih gelap warnanya). Sesuiakan oven masing2

Setelah matang, angin-anginkan sebentar dan lepas dr cetakan. Pie susu ekonomis siap disantap