Singkong Crispy Lumer Merekah
Panjang banget ya judulnya 😂 singkong ini memang bukan singkong biasa. Biasanya kalau beli di pasaran namanya singkong keju padahal tidak ada kejunya. Mungkin karena teksturnya yg crispy di luar lembut di dalam. Sebagai teman minum kopi atau teh di kala hujan turun 😅
Singkong Crispy Lumer Merekah
Panjang banget ya judulnya 😂 singkong ini memang bukan singkong biasa. Biasanya kalau beli di pasaran namanya singkong keju padahal tidak ada kejunya. Mungkin karena teksturnya yg crispy di luar lembut di dalam. Sebagai teman minum kopi atau teh di kala hujan turun 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus singkong selama 30 menit.
- 2
Sambil menunggu singkong matang. Haluskan bawang putih campur dengan garam. Larutkan pada air es dalam baskom lalu tambahkan es batu. Masukkan ke dalam freezer.
- 3
Saat kukusan singkong matang, dalam kondisi masih panas langsung masukkan ke dalam baskom berisi air es berbumbu. Masukkan kedalam freezer minimal 1 jam (kalau aku rendamnya siang, sore hari baru di goreng)
- 4
Keluarkan singkong dalam freezer. Dalam kondisi dingin, langsung goreng pada minyak panas. Maka singkong akan merekah. Goreng sampai warna kuning kecoklatan (cukup dengan api sedang saja ya)
- 5
Tiriskan dan siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar