نغسل البطاطا ونضعها تطهو

كي طيب نرحيها في اداة

كي نرحيها نضفلها لملح ونضع لها زبدة ثم في النار نضيف الحليب بالتدريج مع التحرك المستمر نزيد لحليب حسب ماحبيتي تكون ثقيلة ولا خفيفة