في طنجرة نضع قطع الدجاج مع التوابل والملح والبصل والثوم ونغليهم في ملعقتين زيت بعد ما يتغلاو نضيف الطماطم المبشورة والمصبرة وورقة الرند ونمرق بالماء الساخن ونتركه تطهى

نغسل البطاطا والجزر ونقطعهم صغار بعد ماينضج الدجاج ننزعه من المرق ونضع الخضر تطهى مع اضافة قرن فلفل اخضر مقطع

في هاذا الوقت نقطع الشيفلور ونطهيه على البخار مع رشة ملح ثم نغطسه في بيض مخفوق ونقليه في زيت حتى يتحمر

بعد ما تطهى الخضر توضع قطع الشيفلور المقلي في صحن التقديم وتسكب المرق فوقها وتزين بالكسبر اخضر وفلفل مقطع بالصحة والهنا