نطحن جوز الهند مع السكر ثم نضيف الزبدة و النشاء و عصير الليمون و المبشور

نخلط جيداً ثم نلم بالبيض تدريجيا اي بالبيضة الواحدة حتى نتحصل على عجين متماسك لا يتفتت.

على كيس بلاستيكي نبسط العجين بسمك متوسط اي ليس بعالي و لا منخفض و نطبع بالقاطع المربع.(الشكل حسب الرغبة)

نضعه في صينية بها ورق الطهي وندخلها الفرن نار متوسطة لمدة 10 دقائق. نتركها تبرد

تحضير الطلية:في إناء نضع بياض بيضة واحدة ونصف فنجان ماء الزهر مع كمية قليلة من السكر الناعم ونبدا بالتحريك باليد و نضيف السكر تدريجيا و قبل ان نحصل على القوام المطلوب نضيف 2ملاعق اكل عصير الليمون المذوب فيه الملونو منكه الليمون و نكمل السكر حتى نتحصل على طلية عندما نفرغها لاتتقطع

نطلي جميع الحبات وبعد ان تجف نمررعليها بالملمع الفضي و نأخذ كمية من الطلية نضعها في كيس حلواني و نصنع عليها خطوط و نلصق كرية فضية.(التزيين حسب الرغبة)