إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء, نضع الفرينة (طحين) والزبدة وصفار البيض و فانيليا و نخلط جيداً.
- 2
نبدأ باضافة ماء الزهر لجمع العجينة لنتحصل على عجين متماسك و طري. يجب عدم العجن بل نلم فقط. نتركها ترتاح.
- 3
نشكل كريات وزن 30 غ.
- 4
تحضير الحشو: في إناء, نضع اللوز, او الكاوكاو. نضيف له السكر و ملعقة زبدة. و نلم بماء الزهر, حتى نتحصل على عقدة. يمكن تشكيل حربوش.
- 5
على طاولة العمل, نبسط العجين على شكل مستطيل طول 15 سم و العرض 7 سم. نضع على حافة الحربوش الحشو ونلف العجين عليه. و نغلق الطرفين لتشكيل دائرة. نضعها في صينية و نتركها ليلة كاملة, لبقاء شكلها عند الطهي.
- 6
ندخلها الفرن المسخن 180 درجة, لمدة 25 دقيقة.
- 7
تحضير الطلية: في إناء, نضع بياض بيضة واحدة ونصف فنجان ماء الزهر, مع كمية قليلة من السكر الناعم. ونبدا بالتحريك باليد. و نضيف السكر تدريجيا. و قبل ان نحصل على القوام المطلوب, نضيف 2 ملاعق اكل عصير الليمون المذوب فيه الملون المرغوب. و نكمل السكر حتى نتحصل على طلية, عندما نفرغها لا تتقطع.
- 8
نطلي جميع الحبات. وبعد ان تجف نضع الملمع الغذائي الفضي و ازهار مصنوعة بعجينة السكر.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات