القريشة

Name: القريشة
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 5 ليتر حليب; 1 او 2 كاسة شاي خل ابيض; للجبنة البيضا :; قليل ماء; ملح

المكوّنات

1

منغلي الحليب على النار.
2

بعدين على نار هادئة, منضيف مقدار كاسة شاي من الخل الابيض و منحركن شوي. و خليهن يغلو على نار خفيفة.
3

بس الماء تفصل عن الحليب، الماء بتصير لونها اصفر و بتتكون عنا القريشة. اذا الماء ما اصفرت, منزيد بعد شوية خل. رح نزل صورة الماء كيف لازم يكون شكلها النهائي.
4

للحصول على جبنة بيضا بس, منشيل القريشة و منخليها تصفي وقت اطول.
5

منغلي ماء و ملح على النار. خليهن يبردو, بعدين منحط قوالب الجبنة, لي صفيناهن منيح.تقريبا منخليهن من يوم للتاني. مناخدن على البراد.
6

وهيدي صورة لما الماء ما كانت صفرا تماما, فزدت بعد شوية خل.
7

بعد الخطوة 1, منشيل القريشة على مصفاية. و منقدما مع العسل و منتخلص من الماء تبعها. طعمة ولا اروع.
8

صحتين وهنا. ⚘