يقلا البادنجان في الزيت بدرجه عاليه مع تخفيظ درجة النار كل ما احتاج الامر حتى لا يحترق ويحفظ لدرجة الاحمرار فقط، تحضر سلطة الطحينيه المخصصه لها بفنجانين طحينيه ونصف كوب ماء حسب الطخانه التي ترغبونها وملعقة صغيرة خل رشة من فلفل اسود وملح يمزج الجميع حتى يطخن حسب الرغبه.

ويضاف فوقها والكزبره 💕 يمكنكم اضافت مكون اخر في السلطه والباذنجان كطماطم والخيار والخص والبصل وغيرها حسب الرغبة يقدم مع الخبز الحب. 🌷😋