سخنت الزبدة وضفت عليها قطع الدجاج المبهرة وبعدها ضفت الثوم المفروم وشوحتهم مع بعض حتى أخذ الدجاج تحميرة المقلي وشلته من القدر بعدها ضفت كل الخضار بالقدر على بهارات الدجاج والزبدة وشوحتهم عدل وبعد ما تحمرت الخضار ضفت الملح ومعجون الطماطم وشوحتهم عدل وبعد ها رجعت الدجاج عليه وحمسته وبعدها ضفت الماء وتركته يتسبك ربع ساعة بعدها ضبطت الملح و ضفت الرز ومع أول غليان لرز تركته على نار هادئة وغطيت عليه لين نشف الماء منه.