نعجن العجين. نضع طحين, خميرة, سكر, بايكينغ باودر, رشة ملح, زيت و ماء. نعجن 7 دقائق بالعجان, او باليد. نترك العجين يختمر مدة ساعة, او اقل, على حسب درجة حرارة المطبخ.

صلصة شوكولاته, نسخن الحليب على النار. ثم نضيف له شوكولاته خام, مقطع الى قطع صغيرة, وزبدة و نحرك. يمكن وضع المزيج في ميكرويف, او حمام ماء. يمكن اضافة شوكولاته دهن, 2 ملعقة, الى مزيج.

نفرد عجين بسمك 1 سم. نضعه في صينية مدهونة بالزيت. ندخله فرن حامي على 180 درجة, حتى يتحمر قاع العجينة. لا نشغل فرن من فوق, فقط من تحت.

بعد خروج العجين, نصب فوقه صوص شوكولاتة. ونزين بقطع موز. يمكن اضافة مكسرات و زبيب.