نضع الدقيق والزيت والماء في إناء كبير ثم نعجن هذا الخليط حتى يصبح القوام مثل عجينة البيتزا ثم نضع العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.

في طاسة على النار نتركها ونضع فيها نصف كوب زيت.

ثم نفرد العجينة و نضع بالداخل الجبنة ثم نغلقها ثم ندهنا بالزيت ونتركها ترتاح 10 دقائق.

ثم نضع الفطائر في الطاسة المتروكة على النار ثم تقدم ساخنة، وبالهنا والشفا 😍